-
- Katılım
- 7 Nisan 2020
-
- Mesajlar
- 16.316
-
- Tepkime puanı
- 4.635
-
- ForumSAL Yaşı:
- 6 yıl 6 ay
- Kıdem:
- Eskilerden
Malzemeler:
- 250 gram kuzu kuşbaşı
- 2 bardak pilavlık bulgur
- 3 adet kuru soğan ya da 30 adet arpacık soğan
- 3 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı margarin
- Karabiber
- Tuz
Yapılışı:
Etleri ve soğanları tencereye koyup tereyağını ilave edin. Etler suyunu bırakıp çekene kadar karıştırın. Kavrulmaya başlayınca ince ince doğradığınız yeşil biber ve kırmızı biberleri ekleyip 10 dakika daha kavurun.
1 soğanı zar şeklinde doğrayıp tereyağında pembeleşene kadar kavurun. Domatesleri soyun, rendeleyip soğana ilave edin. Bulguru da koyup 4-5 dakika kavurun. Üzerine kavrulmuş etleri, 4 bardak suyu, karabiberi ve tuzu koyup kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.
