Kaşarlı Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Kaşarlı Mantarlı Tavuk Sote Tarifi


Malzemeler

2 adet tavuk fileto,
250 mantar,
1 adet domates,
1 adet yeşil biber,
1 adet kırmızı biber,
1 adet soğan,
2 diş sarımsak,
Tuz,
Karabiber,
Kırmızı toz biber,
Kırmızı pul biber,
Kimyon,
Zeytinyağı.
Üzeri İçin:
Kaşar peyniri rendesi.

Yapılışı

Soğanı, yeşil biberi, kırmızı biberi ince ince doğrayalım.
Domatesi, sarımsakları rendeleyelim.
Mantarları ince olacak şekilde doğrayalım.
Orta boy bir tencereye koyalım ve orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Tavukları küp şeklinde ince olacak şekilde doğrayalım.
Tencereye tavuk etlerini koyalım ve kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Sonra soğanı, yeşil biberi, kırmızı biberi, pişen mantarları , zeytin yağını ilave edelim ve sebzeler yumuşayana kadar kavuralım.
Domatesi, sarımsakları, kırmızı pul biberi, kimyonu, karabiberi, kırmızı toz biberi, tuzu koyalım ve 5 dakika daha kavuralım.
Soteleri kaseye koyup, borcama ters çevirelim ve üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpelim.
Kaşarlı Mantarlı Tavuk Sotemizi önceden ısıtılmış 175° fırında kaşar peynirleri eriyene kadar beklettik.

Afiyet olsun.​