Tarif Karıncalı kek ( Benekli Kek )

FORUMSAL.NET YENİDEN ERİŞİME AÇILDI ForumSAL · Bilgilendirme

Yaşanan süreçte sabır gösteren ve yanımızda olan tüm üyelerimize teşekkür ederiz. Alternatif adreslerimiz üzerinden de bize ulaşabilirsiniz.

Alternatif erişim adreslerimiz
⚪ Konu yazarı en son 5 gün önce aktifti
6a7bfcc019b8e1ee32304db44c550d27.webp
k** tarifi aşağıdadır. Bu kekin özelliği, harcın bir kısmının kakaolu yapılıp diğer kısma damlatılmasıyla oluşan o küçük "karınca" benzeri beneklerdir.
## Karıncalı Kek Tarifi
### Malzemeler
**Ana Hamur İçin:**
* 4 adet yumurta
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 paket vanilin
* 1 paket kabartma tozu
* 2,5 su bardağı un
**Kakaolu Harç İçin:**
* 2 yemek kaşığı kakao
* 3 yemek kaşığı süt
* 2 yemek kaşığı toz şeker
### Hazırlanışı
1. **Yumurta ve Şekeri Çırpın:** Derin bir kapta 4 yumurta ve 1 su bardağı şekeri, karışım beyazlayıp köpük köpük olana kadar mikserle iyice çırpın.
2. **Sıvı Malzemeleri Ekleyin:** Karışıma 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip kısa bir süre daha karıştırın.
3. **Kuru Malzemeleri İlave Edin:** Elenmiş 2,5 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek spatula yardımıyla veya düşük devirde homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
4. **Kakaolu Karışımı Hazırlayın:** Ayrı bir küçük kapta 2 yemek kaşığı kakao, 3 yemek kaşığı süt ve 2 yemek kaşığı şekeri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hazırladığınız sade kek harcından yaklaşık bir su bardağı kadarını bu kakaolu karışıma ekleyip karıştırın.
5. **Karınca Desenini Verin:** Yağlanmış bir kek kalıbına veya borcama önce sade harcı dökün. Üzerine kakaolu harcı gezdirerek dökün ve bir kürdan veya çatal yardımıyla hafifçe karıştırarak (ebru yapar gibi) o küçük benekli görüntüyü oluşturun.
6. **Pişirme:** Önceden ısıtılmış **180°C** fırında, yaklaşık **35-40 dakika** kontrollü bir şekilde pişirin. Kürdan testi yaparak piştiğinden emin olun.
**Püf Noktası:** Kekin içinin daha nemli ve yumuşak olması için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Afiyet olsun!
 
Bizim ev de bissürü karınca var hepsini karınca duasıyla toplayıp sana kek yapıcam @Min xd
 
Güzel duruyor canım çekti
 
benim de canım çekti valla yanında tavşan kanı misali bir demlik çay ohh..
 
Geri