-
- Katılım
- 30 Ekim 2014
-
- Mesajlar
- 43.376
-
- Tepkime puanı
- 21.185
-
- ForumSAL Yaşı:
- 11 yıl 11 ay
- Kıdem:
- Demirbaş
-
- Konum
- Kapadokya
Malzemeler
1 kg karadut
1 kg toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
Karadut yıkanır ve suyu süzülür.
Bir tencerede üzerine toz şeker eklenerek 3-5 saat beklemeye bırakılır.
Bu sürede şekerler yavaş yavaş erimeye başlar.
Ardından tencere ocağa alınarak kaynatılır.
Şerbeti reçel kıvamı almaya başlayıncaya kadar kaynatılır.
Dutların erimemesi için çok uzun süre kaynatılması önerilmez (yaklaşık yarım saat).
Ocaktan almaya yakın limon suyu da ilave edilir.
Kaynar halde kavanoza boşaltılıp kapağını sıkıca kapatılır.