Tarif Kakaolu Vanilyalı Muhallebi Tatlısı

Kakaolu Vanilyalı Muhallebi Tatlısı
### Malzemeler
**Vanilyalı Muhallebi İçin*
* 500 ml süt
* 2 yemek kaşığı nişasta
* 2 yemek kaşığı un
* 3 yemek kaşığı toz şeker
* 1 paket vanilin
* 1 yemek kaşığı tereyağı
**Kakaolu Muhallebi İçin*
* 500 ml süt
* 2 yemek kaşığı nişasta
* 2 yemek kaşığı un
* 3 yemek kaşığı toz şeker
* 1 yemek kaşığı kakao
* 1 paket vanilin
* 1 yemek kaşığı tereyağı
**Üzeri İçin*
* Rendelenmiş çikolata
* Antep fıstığı
### Hazırlanışı
**1. Eğik Görüntüyü Elde Etmek İçin Hazırlık*
Sunum kuplarına veya bardaklarına fotoğraftaki gibi asimetrik/eğik bir görünüm vermek için, kupları bir muffın kalıbına veya havlu yerleştirilmiş bir kaseye yan duracak (eğik) şekilde sabitleyin.
**2. Vanilyalı Muhallebinin Yapılışı*
* Uygun bir tencereye süt, nişasta, un ve toz şekeri alın. Tel çırpıcıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın.
* Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin.
* Kaynamaya başlayınca ocaktan alın. İçine tereyağı ve vanilini ekleyip, tereyağı tamamen eriyene kadar hızlıca karıştırın.
* Hazırladığınız vanilyalı muhallebiyi, eğik duran kupların yarısını dolduracak şekilde paylaştırın. Bu şekilde oda sıcaklığına gelmesini ve biraz donarak şekil almasını bekleyin. Ardından buzdolabına kaldırıp iyice sabitlenmesini sağlayın (yaklaşık 30-40 dakika).
**3. Kakaolu Muhallebinin Yapılışı*
* Vanilyalı katman kıvam alırken kakaolu katmanı hazırlayın. Tencereye süt, nişasta, un, toz şeker ve kakaoyu ekleyip iyice çırpın.
* Ocakta sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
* Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilini ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
**4. Birleştirme ve Sunum*
* Buzdolabından çıkardığınız, vanilyalı kısmı donmuş olan kupları düz bir zemine alın (artık dik durabilirler).
* Boş kalan diğer yarısına sıcak kakaolu muhallebiyi dikkatlice paylaştırın. Böylece iki renk yan yana ve eğik bir hat oluşturacaktır.
* Oda sıcaklığına gelen tatlıları buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
* Servis etmeden önce üzerini bolca rendelenmiş çikolata ve ortasına Antep fıstığı serperek süsleyin.
Afiyet olsun!