Tarif Kakaolu Tahinli Kek Tarifi i

Malzemeler​

• 3 adet yumurta
• 2,5 su bardağı un
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı yoğurt
• 3/4 su bardağı süt
• 3/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 tutam tuz

• 3/4 su bardağı tahin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 2 yemek kaşığı süt

• 1 yemek kaşığı susam

Nasıl Yapılır​

1. Yumurtaları ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Karışım açık renkli ve köpüklü bir görünüm kazanana kadar mikserle 3-4 dakika çırpın.
2. Sıvı yağı, sütü ve yoğurdu ekleyip malzemeler birbirine karışana kadar kısa süre çırpmaya devam edin.
3. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta harmanlayın. Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma azar azar ilave edin.
4. Spatula kullanarak alttan üste doğru karıştırın ve un tamamen kaybolduğunda karıştırmayı bırakın.
5. Yaklaşık 25x35 cm boyutlarındaki borcamı hafifçe yağlayın ve hazırladığınız kek harcını içine dökerek yüzeyini düzeltin.
6. Ayrı bir kasede tahin, kakao, esmer şeker ve sütü pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
7. Kakaolu tahin karışımını kek harcının üzerine ince şeritler halinde gezdirin