Tarif Kahveli 🍪

Pastane Usulü Yumurtasız Fırınsız Kahveli Kurabiye Tarifi | Tavada Kolay Kahveli Kurabiye
Malzemeler
50 gram yumuşamış tereyağı
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı sıcak süt
Yarım çay kaşığı granül kahve
Yarım su bardağı un
Yarım yemek kaşığı kabartma tozu
Çikolata parçacıkları (üzeri için)
Tavayı yağlamak için sıvı yağ veya tereyağı
Yapılışı👇
İlk olarak sıcak sütün içerisine granül kahveyi ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın ve soğuması için bir kenara alın.
Derin bir karıştırma kabında yumuşamış tereyağı ile pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karıştırın.
Hazırladığınız kahveli süt karışımını ilave edip yumuşak, sıkılabilir kıvamda bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamuru sıkma torbasına doldurun.
Yaklaşık 20 cm çapındaki bir tepsiyi hafifçe yağlayıp pişirme kâğıdı serin.
Hamuru istediğiniz şekillerde sıkın ve üzerlerine çikolata parçacıkları serpiştirin.
Geniş ve kalın tabanlı bir tavayı kapağı kapalı şekilde orta ateşte 5 dakika önceden ısıtın.
Tepsiyi dikkatlice tavanın içerisine yerleştirin, kapağını kapatın ve orta-kısık ateşte 15–25 dakika kontrollü olarak pişirin.
Dilerseniz aynı kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170°C fırında 10–15 dakika pişirebilirsiniz.
Pişen kurabiyeleri tamamen soğuttuktan sonra servis edin.
📌 Afiyet bal şeker olsun 🌸
Kısa pratik tarif özeti
Yumurta kullanmadan hazırlanan, yoğun kahve aromalı, yumuşak dokulu ve tavada ya da fırında kolayca pişirilebilen nefis kahveli kurabiye tarifi.