-
- Katılım
- 16 Temmuz 2011
-
- Mesajlar
- 2.196
-
- Tepkime puanı
- 4
-
- ForumSAL Yaşı:
- 15 yıl 3 ay
- Kıdem:
- Forumun Hafızası
-
- Yaş
- 32
1-Kahvenizi asla kaynatmayın. Kaynatmak kahveyi acılaştırır.
Kahve 90-96 derece arası bir ısı da hazırlanmalıdır
2- Soğutulmuş kahveyi yeniden ısıtmayın. Her seferinde yalnızca içebileeğiniz
kadar taze kahve hazırlayın. Kahve, lezeetini en iyi 86 derecede korur.
3- Beklememiş soğuk su kullanın. Her fincan kahvenin %98'i sudur;
dolayısıyla iyi kahve için iyi su gerekir. suda garip bir tat veya koku hissederseniz su filtresi ya da şişe suyu kullanın
4- Kullanılmış kahveyi tekrar kullanmayın. Aksi takdirde hazırladığınız kahveden geriye lezzet değil sadece acı taneler kalır
5- Kahve makinenize uygun öğütücü kullanın. Çok ince öğütülmüş kahve makinede sızıntıya ve kahve tadında da acılığa neden olabilir. Ayrıca makinenizi de tıkayabilir. Çok kalın öğütülmüş çekirdekler ise kahvenizin kıvamının fazla sulu olmasına yol açar.
Filtre kahve makineleri için uygun kahve miktarı kahvenin birkaç dakikada hazırlanmasını sağlayacak kadar olmalıdır.
6- İdeal oran bir su bardağı suya 10 gram kahvedir. Ne miktarda kahve yaparsanız yapın, bu oranı kullanın. Kahvenizi biraz yumuşatmak isterseniz, kahveyi hazırladıktan sonra sıcak su ekleyebilirsiniz.
7- Kahvenizin tadı bozulmadan en fazla 20 dakika sıcak tutabilirsiniz. Hava almayan bir çaydanlık veya termos, kahvenizin çok daha uzun süre sıcak ve lezzetli kalmasını sağlayacaktır.
Kahve 90-96 derece arası bir ısı da hazırlanmalıdır
2- Soğutulmuş kahveyi yeniden ısıtmayın. Her seferinde yalnızca içebileeğiniz
kadar taze kahve hazırlayın. Kahve, lezeetini en iyi 86 derecede korur.
3- Beklememiş soğuk su kullanın. Her fincan kahvenin %98'i sudur;
dolayısıyla iyi kahve için iyi su gerekir. suda garip bir tat veya koku hissederseniz su filtresi ya da şişe suyu kullanın
4- Kullanılmış kahveyi tekrar kullanmayın. Aksi takdirde hazırladığınız kahveden geriye lezzet değil sadece acı taneler kalır
5- Kahve makinenize uygun öğütücü kullanın. Çok ince öğütülmüş kahve makinede sızıntıya ve kahve tadında da acılığa neden olabilir. Ayrıca makinenizi de tıkayabilir. Çok kalın öğütülmüş çekirdekler ise kahvenizin kıvamının fazla sulu olmasına yol açar.
Filtre kahve makineleri için uygun kahve miktarı kahvenin birkaç dakikada hazırlanmasını sağlayacak kadar olmalıdır.
6- İdeal oran bir su bardağı suya 10 gram kahvedir. Ne miktarda kahve yaparsanız yapın, bu oranı kullanın. Kahvenizi biraz yumuşatmak isterseniz, kahveyi hazırladıktan sonra sıcak su ekleyebilirsiniz.
7- Kahvenizin tadı bozulmadan en fazla 20 dakika sıcak tutabilirsiniz. Hava almayan bir çaydanlık veya termos, kahvenizin çok daha uzun süre sıcak ve lezzetli kalmasını sağlayacaktır.