Beste
Üye
-
- Katılım
- 5 Mayıs 2019
-
- Mesajlar
- 1.031
-
- Tepkime puanı
- 128
-
- ForumSAL Yaşı:
- 7 yıl 5 ay
- Kıdem:
- Eskilerden
-
- Konum
- Gökyüzü
Malzemeler:
4 yufka
yarım kilo ıspanak
1 kase lor peyniri yada böreklik peynir
2 yumurta
2 su bardağı süt
yarım su bardağı zeytinyağı
tuz, karabiber
Yapılışı:
Ispanakları yıkayıp, irice doğrayalım. Tuzla ovup yıkadıktan sonra iyice suyunu süzdürelim. Peynir, tuz ve karabiberle karıştıralım. Ispanakları çiğ kullanmak istemezseniz zeytinyağında kuru soğanı soteleyip, doğranmış ıspanakları ekleyip pişirebilirsiniz. Ispanaklar iyice suyunu çekince tamam demektir. Soğuyunca harç olarak kullanıma hazırdır.
Yumurta, süt, zeytinyağı ve tuzla sosu hazırlıyalım. Yufkaların her birini 4′e bölelim. Her bir parçaya bolca sostan fırça yardımıyla sürelim. Üçgenlerin geniş kısmına harçtan koyup rulo yapıp bir uçtan başlayıp kendi etrafında çevirerek gül şekli verelim. Diğer yufkalara da aynı işlemi uyguladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizip kalan sosu da üzerlerine döküp 200 derece fırında pişirelim.
4 yufka
yarım kilo ıspanak
1 kase lor peyniri yada böreklik peynir
2 yumurta
2 su bardağı süt
yarım su bardağı zeytinyağı
tuz, karabiber
Yapılışı:
Ispanakları yıkayıp, irice doğrayalım. Tuzla ovup yıkadıktan sonra iyice suyunu süzdürelim. Peynir, tuz ve karabiberle karıştıralım. Ispanakları çiğ kullanmak istemezseniz zeytinyağında kuru soğanı soteleyip, doğranmış ıspanakları ekleyip pişirebilirsiniz. Ispanaklar iyice suyunu çekince tamam demektir. Soğuyunca harç olarak kullanıma hazırdır.
Yumurta, süt, zeytinyağı ve tuzla sosu hazırlıyalım. Yufkaların her birini 4′e bölelim. Her bir parçaya bolca sostan fırça yardımıyla sürelim. Üçgenlerin geniş kısmına harçtan koyup rulo yapıp bir uçtan başlayıp kendi etrafında çevirerek gül şekli verelim. Diğer yufkalara da aynı işlemi uyguladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizip kalan sosu da üzerlerine döküp 200 derece fırında pişirelim.