MaxCadY
Platinum Üye
-
- Katılım
- 12 Nisan 2019
-
- Mesajlar
- 18.836
-
- Tepkime puanı
- 8
-
- ForumSAL Yaşı:
- 7 yıl 6 ay
- Kıdem:
- Eskilerden
İşkembenin içi boşaltın, bol suyla 5-6 kez iyice yıkayın.
İşkembe temizlemek için en kolay yöntem kireç kaymağı kullanmaktır. Kireç kaymağı; toz kireç ya da taş kireç ile su karıştırılarak elde edilir. Hazır kireç kaymağını da yapı marketlerde ya da nalburlarda bulabilirsiniz. Kireç işkembenin mikroplarının ölmesini ve kolayca temizlemenizi sağlar.
Büyükçe 1 su bardağı kadar koyu bir kıvamda olacak şekilde kireç kaymağı hazırlayın.
Tezgah üzerinde işkembenin iç tarafına ( tırtıklı olan kısmına) erittiğiniz kireç kaymağını iyice yayın .
İşkembeyi katlayarak buzdolabı poşeti yada herhangi bir temiz naylon torbada 15 -20 dk kadar bekletin.
Bekleme süresi sonrasında tekrar tezgaha alın ve bir bıçak yardımıyla işkembeyi kazıyın .
Kazıma işleminden sonra dikkatlice yıkayın
Bir kap içerisinde 5-10 dk kadar sirkeli suda beklettikten sonra ,tekrar sudan geçirin.
Bütün işlemler bittikten sonra işkembeniz pişirilmeye hazırdır.
İşkembe temizliğinde çoğunlukla kullanılan yöntem; işkembeyi karbonatlı suda kaynatmaktır. Fakat sıcak suyla işkembe temizlemek hem elinizi yakacak hem de ısıyla birlikte işkembenin pişmesini, mikropları da içine emmesine sebep olacaksınız.
Alıntı
İşkembe temizlemek için en kolay yöntem kireç kaymağı kullanmaktır. Kireç kaymağı; toz kireç ya da taş kireç ile su karıştırılarak elde edilir. Hazır kireç kaymağını da yapı marketlerde ya da nalburlarda bulabilirsiniz. Kireç işkembenin mikroplarının ölmesini ve kolayca temizlemenizi sağlar.
Büyükçe 1 su bardağı kadar koyu bir kıvamda olacak şekilde kireç kaymağı hazırlayın.
Tezgah üzerinde işkembenin iç tarafına ( tırtıklı olan kısmına) erittiğiniz kireç kaymağını iyice yayın .
İşkembeyi katlayarak buzdolabı poşeti yada herhangi bir temiz naylon torbada 15 -20 dk kadar bekletin.
Bekleme süresi sonrasında tekrar tezgaha alın ve bir bıçak yardımıyla işkembeyi kazıyın .
Kazıma işleminden sonra dikkatlice yıkayın
Bir kap içerisinde 5-10 dk kadar sirkeli suda beklettikten sonra ,tekrar sudan geçirin.
Bütün işlemler bittikten sonra işkembeniz pişirilmeye hazırdır.
İşkembe temizliğinde çoğunlukla kullanılan yöntem; işkembeyi karbonatlı suda kaynatmaktır. Fakat sıcak suyla işkembe temizlemek hem elinizi yakacak hem de ısıyla birlikte işkembenin pişmesini, mikropları da içine emmesine sebep olacaksınız.
Alıntı
