Hurmalı Patatesli Kek

GüLARZU

Yönetici

Yönetici

• Katılım

  7 Nisan 2020

• Mesajlar

  16.311

• Tepkime puanı

  4.635

• ForumSAL Yaşı:

  6 yıl 6 ay

  Kıdem:

  Eskilerden

• 24 Ocak 2021

• #1

​

Malzemeler:

• 15 adet hurma
• 3 adet patates
• 2 adet yumurta
• 100 mililitre zeytinyağı
• 150 gram un
• 10 gram kabartma tozu
• 70 gram toz şeker
• 5 gram toz tarçın
• 3 gram mahlep
• 3 gram yenibahar
• 100 gram ceviz içi
• 30 gram tereyağı

Yapılışı:​

İlk olarak hurmaları sıcak suya koyun ve yumuşamasını sağlayın, bu esnada fırınınızı da 180 derecede ısıtmaya başlayın. Patateslerin kabuklarını soyun ve güzelce haşlayın, daha sonra ezerek püre haline getirin. Derin bir karıştırma kabında 2 adet yumurta ve zeytinyağını çırpın. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, toz şeker, toz tarçın, mahlep, yeni bahar ve ceviz içini karıştırın. Çırptığınız yumurta ve yağ karışımına püre haline getirdiğiniz patatesleri ekleyin, bu karıştırma işlemini bir çatalla halledebilirsiniz. Sıcak suda bekleyen hurmaların çekirdeklerinden ayırıp küçük küçük doğrayın. Daha sonra unlu karışıma ilave edin ve tüm karışımları tek bir yerde birleştirin. Klasik bir kek kalıbını, harcı dökmeden önce hafif tereyağı ile yağlayıp unlayın. Eşit olarak döktüğünüz kek harcını ortalama 50-60 dakika kontrollü olarak pişirin.

 

Bahtiyar

Gold Üye

Katılım

22 Nisan 2019

Mesajlar

12.918

Tepkime puanı

6.327

ForumSAL Yaşı:

7 yıl 5 ay

Kıdem:

Eskilerden

Konum

-

• 24 Ocak 2021

• #2

Ne alaka? Hurma anlarim ama patates?????

 

Anna Karenina

Diamond Üye

Katılım

28 Eylül 2015

Mesajlar

26.975

Tepkime puanı

21.520

ForumSAL Yaşı:

11 yıl

Kıdem:

Demirbaş

• 24 Ocak 2021

• #3

Oldu bir de yumurta koyun...

 

f5

f5

Silver Üye

Katılım

20 Kasım 2014

Mesajlar

7.626

Tepkime puanı

816

ForumSAL Yaşı:

11 yıl 10 ay

Kıdem:

Demirbaş

• 24 Ocak 2021

• #4

Soğan nerede?