biberye07
Üye
-
- Katılım
- 8 Aralık 2011
-
- Mesajlar
- 26
-
- Tepkime puanı
- 0
-
- ForumSAL Yaşı:
- 14 yıl 10 ay
- Kıdem:
- Forumun Eskisi
-
- Yaş
- 51
1,5 su bardağı pirinç
1 adet orta boy havuç
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı dolusu kuş üzümü
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Tarçın
Hazırlanışı
Pirinci yaklaşık bir saat kadar önce soğuk suda bekletin.
Pilav tencerenize tereyağını ve sıvı yağı alarak suyunu süzmüş olduğunuz pirinçleri 2 dakika kadar yağda kavurun. Üzerine kuş üzümünü, daha önceden az yağda renkleri dönene kadar kavurmuş olduğunuz dolmalık fıstıkları ve rendelemiş olduğunuz havucu ilave edin. Yaklaşık 1 dakika daha kavurduktan sonra sıcak suyu, tuz ve karabiberi ilave edin. Pirinçler suyunu çekmeye başladığın da kısık ateşe alın ve pilavın üzerine tarçın gezdirin. Piştikten sonra üzerini havlu ile kapatarak dinlendirin. Afiyet olsun..