-
- Katılım
- 13 Ağustos 2023
-
- Mesajlar
- 2.734
-
- Tepkime puanı
- 3.996
-
- ForumSAL Yaşı:
- 3 yıl 2 ay
- Kıdem:
- Yerleşik Üye
-
- Konum
- Germany
Malzemeler
20-25 adet taze hatmi çiçeği
1 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
1 tutam taze maydanoz
Tuz, karabiber, nane
Sıcak su
Hazırlanışı
Hatmi çiçeklerinin sap ve içindeki sert tohum kısımlarını dikkatlice ayıklayın, çiçekleri zedelemeden bol suda yıkayın.
İnce kıyılmış soğanı zeytinyağında hafifçe kavurun.
Salçayı, yıkanmış pirinci, baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip birkaç dakika kavurun.
Üzerine çok az sıcak su ekleyip pirinçlerin suyu çekmesini bekleyin ve harcı ılımaya bırakın.
Hazırladığınız iç harçtan tatlı kaşığı ucuyla çiçeklerin içine çok sıkı olmayacak şekilde doldurun.
Çiçeklerin uç kısımlarını hafifçe kıvırıp içe bükerek tencereye ters çevirip yan yana dizin.
Üzerine zeytinyağı gezdirip sıcak su ekleyin. Üzerine bir tabak kapatarak kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin
20-25 adet taze hatmi çiçeği
1 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
1 tutam taze maydanoz
Tuz, karabiber, nane
Sıcak su
Hazırlanışı
Hatmi çiçeklerinin sap ve içindeki sert tohum kısımlarını dikkatlice ayıklayın, çiçekleri zedelemeden bol suda yıkayın.
İnce kıyılmış soğanı zeytinyağında hafifçe kavurun.
Salçayı, yıkanmış pirinci, baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip birkaç dakika kavurun.
Üzerine çok az sıcak su ekleyip pirinçlerin suyu çekmesini bekleyin ve harcı ılımaya bırakın.
Hazırladığınız iç harçtan tatlı kaşığı ucuyla çiçeklerin içine çok sıkı olmayacak şekilde doldurun.
Çiçeklerin uç kısımlarını hafifçe kıvırıp içe bükerek tencereye ters çevirip yan yana dizin.
Üzerine zeytinyağı gezdirip sıcak su ekleyin. Üzerine bir tabak kapatarak kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin
