Hatem
Diamond Üye
-
- Katılım
- 26 Mart 2014
-
- Mesajlar
- 22.066
-
- Tepkime puanı
- 15.596
-
- ForumSAL Yaşı:
- 12 yıl 6 ay
- Kıdem:
- Forumun Eskisi
-
- Konum
- 31°N 24°W
Ağır sanayide Almanya, teknolojide Japonya, bilimde İsviçre ne ise balıktada Hatem o'dur.
Konumuz fırında çipura. Öncelik olarak çipuraları aldığımız yerden temizletiyoruz. (Bu konu bence önemli. Çünkü unutmayınız ki balıkçılar bu işin ehli.)
Akabinde balığımızı tuzluyoruz. Balığın içini kaya tuzu, dışını normal tuz ile tuzlarsanız, balığın eti erimez, daha diri durur. Beyaz peynir gibi.
Sonra ise balığın üzerini zeytin yağı ile yağlıyoruz. Yağı iyice yedirmemiz lazım.
Son olarak tepsiye soslanmış patateslerimizi ve soğanları boca ederek balığımızı fırına veriyoruz.
ve afiyet olsun.
Konumuz fırında çipura. Öncelik olarak çipuraları aldığımız yerden temizletiyoruz. (Bu konu bence önemli. Çünkü unutmayınız ki balıkçılar bu işin ehli.)
Akabinde balığımızı tuzluyoruz. Balığın içini kaya tuzu, dışını normal tuz ile tuzlarsanız, balığın eti erimez, daha diri durur. Beyaz peynir gibi.
Sonra ise balığın üzerini zeytin yağı ile yağlıyoruz. Yağı iyice yedirmemiz lazım.
Son olarak tepsiye soslanmış patateslerimizi ve soğanları boca ederek balığımızı fırına veriyoruz.
ve afiyet olsun.
