yaSmin
Bronze Üye
-
- Katılım
- 16 Nisan 2019
-
- Mesajlar
- 3.321
-
- Tepkime puanı
- 934
-
- ForumSAL Yaşı:
- 7 yıl 6 ay
- Kıdem:
- Eskilerden
-
- Yaş
- 123
-
- Konum
- İstanbul
Bulgur pilavı sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Hele ki domatesli bulgur pilavı, hemen hemen her evde akşam ne pişirsem sorusunun ilk cevabı olabilir. Peki ya Hatay usulü domatesli bulgur pilavını daha önce hiç denediniz mi? Eğer hiç denemediyseniz tarifimizi hemen denemelisiniz. Hem lezzetli hem de bereketli olan bu pilavı severek yiyeceksiniz.
HATAY USULÜ DOMATESLİ BULGUR PİLAVI MALZEMELERİ
1 bardak bulgur (pilavlık)
2,5 bardak su
2 tane domates
2 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 tane soğan
1 kaşık biber salçası
½ bardak zeytinyağı
Karabiber
Tuz
HATAY USULÜ DOMATESLİ BULGUR PİLAVI TARİFİ
Küp küp doğradığınız soğanları ve biberleri yağda hafif kavurun. Soğanlar kavrulunca biber salçasını ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine kabuklarını soyduğunuz domatesleri yine küp küp doğrayıp ekleyin.
Suyu, tuzu ve karabiberini de ekledikten sonra 5 dakika kadar kaynatın. Daha sonra bulguru ilave edip suyu çekene kadar orta kısıklıktaki ateşte pişirin ve demlenmeye bırakın.
Afiyet olsun.
HATAY USULÜ DOMATESLİ BULGUR PİLAVI MALZEMELERİ
1 bardak bulgur (pilavlık)
2,5 bardak su
2 tane domates
2 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 tane soğan
1 kaşık biber salçası
½ bardak zeytinyağı
Karabiber
Tuz
HATAY USULÜ DOMATESLİ BULGUR PİLAVI TARİFİ
Küp küp doğradığınız soğanları ve biberleri yağda hafif kavurun. Soğanlar kavrulunca biber salçasını ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine kabuklarını soyduğunuz domatesleri yine küp küp doğrayıp ekleyin.
Suyu, tuzu ve karabiberini de ekledikten sonra 5 dakika kadar kaynatın. Daha sonra bulguru ilave edip suyu çekene kadar orta kısıklıktaki ateşte pişirin ve demlenmeye bırakın.
Afiyet olsun.