Hamsi

Asr.
  • Kullanıcı Asr.
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Forumsal Sözlük
FORUMSAL.NET YENİDEN ERİŞİME AÇILDI ForumSAL · Bilgilendirme

Yaşanan süreçte sabır gösteren ve yanımızda olan tüm üyelerimize teşekkür ederiz. Alternatif adreslerimiz üzerinden de bize ulaşabilirsiniz.

Alternatif erişim adreslerimiz
frmsal.com ↗ frmsal.net ↗ frmsal.org ↗
⚪ Konu yazarı en son 3860 gün önce aktifti
Sonbahar ve kış balığıdır,marmara ve karadeniz hamsisi diye ayrılır. Marmara modelinin kılçığı uzundur ve lezzetsizdir.
Mangalda yenmelidir. Önceden tuz karabiber ve sarımsak ile yoğrulur.
 
Ve yarın hamsi (temsili) avı var sanırım.
 
Minimum balık yemekleri genel olarak deniz mahsülleri bir numaradır benim için
Karadenizli komşumuzun hamsi tavası da olmasa ((:
 
Bu ara canım çekiyor :p
 
Bugün kendisiyle yakın temasta bulunduk pek sevdik birbirimizi arkasından helva yolladım öldüğünü anlasın diye severiz rahmetliyi..
 
En büyük aşkı rakıdır,sevilir sayılırlar.
 
Sevmem. Yemem de.
Kokusu mahveder.
 
Akşama hamsi tava var bak yine hatırlattınız dediğim konu :honk:
 
Karadeniz de olmak bu gibi durumlarda ayrıcalık oluyor.
 
severim keratayı.
 
Hamsi en guzel kuzineli sobada pismekle beraber, taze ekmek arasina konulur uzerine limon ve satala turu eklenip bir de cay demlenirse tadindan yenmez. Aslinda onemli olan hamsi'nin nasil pistigi degil, nasil temizlendigidir. Temizleme olayini bi ara detayli bir sekilde anlatmak isterim vaktim olunca.
 
uyy yenmez mi daa
 
Kılçıkları temizlenmişi makbuldür.
 
Kılçıklarını temizlersin, iki hamsiyi birbirine yapıştırır bol mısır ununa bular tavaya dizersin. Alt üst yapa yapa pişirirsin. Yanına bol domatesli ve nar ekşili bir roka salatası yaparsın. Üff. :p
 
temizleme olayi incelik istiyor. oncelikle bas parmaginizi kafasinin altina hirt diye sokup kafasiyla birlikte kilcigini komple cekiyorsun. Tabir yerindeyse icini disina cikarirsin. :d
 
Ben temizleyemem, temizlenmiş balığın kılçığını çıkartırım sadece. :D Ben de bir not düşeyim mümkünse temizlediğiniz yer kuru bir yer olsun, bazen elinizden parça sıçrıyo suyun içine, su ağzınıza falan iğrenç bi durum. :D
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri