Meriem
Üye
-
- Katılım
- 2 Ekim 2014
-
- Mesajlar
- 157
-
- Tepkime puanı
- 0
-
- ForumSAL Yaşı:
- 12 yıl
- Kıdem:
- Forumun Eskisi
-
- Yaş
- 32
Malzemeler
Hazırlanışı
- Dokuz adet yumurta
- Üç su bardağı tozşeker
- İki paket vanilya
- İki yüz gram margarin (1 paket 250 gram)
- Bir su bardağı ılık süt
- İki buçuk su bardağı un
- Dört çorba kaşığı kakao
- Bir buçuk paket kabartma tozu
- İki tutam tuz
Hazırlanışı
- Yumurtanın akını ve sarısı ayırın. Yumurta sarısı, birbuçuk su bardağı tozşeker ve bir paket vanilyayı iyice çırpın.
- Margarini ekleyip, çırpmaya devam edin. Sütü yavaş yavaş ilave edin.
- Ayrı bir yerde un, kakao, kabartma tozunu ve bir tutam tuzu karıştırdıktan sonra, eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin.
- Fırın kabını yağlı kağıtla kaplayıp, karışımı kalıba boşaltın.
- Spatula ile üzerini düzeltip, önceden ısıtılmış yüz yetmiş beş derece fırında elli dakika, kekin ortası sert, üzeri balon balon olana dek pişirin.
- Daha sonra ılınmaya bırakın. Ayrı bir yerde yumurta akı, bir paket vanilya ve bir tutam tuzu kar haline gelene dek mikserle çırpın.
- Üzerine bir buçuk su bardağı tozşekeri azar azar ilave edip, on beş dakika çırpmaya devam edin.
- Kar halini alan karışımı, ılık haldeki kekin üzerine fazla bastırmadan sürün. Önceden ısıtılmış yüz seksen derece fırında yirmi dakika daha pişirin. Dilimleyip servis edin.