Fırında Soslu Tavuk Tarifi

Fırında Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 7 adet tavuk pirzola (istediğiniz her çeşidi kullanabilirsiniz).

Marine Etmek İçin:

• 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
• 2 tepeleme yemek kaşığı salça,
• 1 adet soğanın suyu (rendeleyip suyunu sıkın),
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 3 diş rendelenmiş sarımsak,
• 1 tatlı kaşığı kimyon,
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
• 1 yemek kaşığı kekik,
• 1 yemek kaşığı pul biber,
• 1 yemek kaşığına yakın tuz.

Fırında Soslu Tavuk Yapılışı

Marine etmek için; bir kaba yoğurdu, salçayı, soğanın suyunu, zeytin yağını,sarımsağı, kimyonu, kırmızı biberi, kekiği, pul biberi ve tuzu koyup iyice karıştıralım.
Tavuk pirzolaların üzerine kesikler atalım.
Sonra sosa batırıp üzerini kapatalım ve 1 gece buzdolabında bekletelim.
Daha sonra tel ızgaranın üzerine dizelim.
Altına mutlaka bir tepsi koyalım ve sosu tepsiye aksın.
Önceden ısıtılmış 180° fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirip sıcak sıcak servis yapalım.