She`
She`
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Malzemeler :
1 Paket 3 numara çubuk makarna
1 Çorba kaşığı sıvı yağ
15 Bardak su
2 Çorba kaşığı tereyağ
1 Su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
5 Adet yumurta
2 Su bardağı süt
10 Dal maydanoz (ince kıyılmış)
½ çay kaşığı muskat (küçük hindistancevizi)
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı :
Derin bir tencerede 15 bardak suyu tuz ilavesi ile kaynatın.Kaynayan suyun içerisinde makarnaları kırmadan 8-10 dakika haşlayın.
Suyunu süzdükten sonra tencerenin içerisinde eritilmiş tereyağ, tuz, k.biber koyup iyice karıştırın.
Makarnanın yarısını önceden yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
Rendelenmiş peynirin yarısını ve maydanozları üzerine serpiştirin.
Kalan makarnaları üzerine boşaltın ve üzerine kalan peynirleri sepiştirin.
Derin bir kase içerisinde yumurta, süt ve muskat'I karıştırın.
Makarnaların her tarafına dağalacak şekilde gezdirin.
Önceden ısıtılmış sıcak fırında 40 dakika pişirin.
Hafif soğumaya başladığında kare şeklinde keserek servis yapın.