Firik Pilavı

Malzemeler

250 gram kuşbaşı kuzu eti
2 Yemek kaşığı tereyağı
5 Adet sivri biber
1 Adet kuru soğan
5 Dal taze soğan
5 Su bardağı firik
Tuz

Yapılışı

Öncelikle kuşbaşı eti bir tencerenin içerisinde tereyağı, doğranmış soğan ve doğranmış sivri biberle birlikte kavurun .

Suyunu çekince içerisine 5 su bardağı firiği ilave edin.

Üzerine 4 su bardağı sıcak suyu ilave edin.

Damak zevkinize göre tuzunu ilave edip tencerenin kapağını kapatın.

Pilav suyunu çekene kadar pişirin.

tarif hazır.

Afiyet olsun.