Eski Kaşarpeynirli Mısır Ekmeği

Eski Kaşarpeynirli Mısır Ekmeği


4 kişilik

Pişirme Süresi:25 dk

Hazırlama Süresi:20 dk


Eski kaşarpeynirli mısır ekmeği malzemeleri

3 su bardağı mısır unu

3 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı yoğurt

Zeytinyağında kaşar peyniri için

200 gr eski kaşar peyniri

500 ml sızma zeytinyağı

2 defne yaprağı

2 dal taze biberiye


Eski kaşarpeynirli mısır ekmeği hazırlanışı


Eski kaşar peynirini iri küpler şeklinde kesin. Bir kavanoza alıp üzerine biberiye ve defne yapraklarını ekleyin. Zeytinyağını üzerine ilave edin. Biberiye ve defne yapraklarının aromasının peynirlere geçmesi için 2 gün bekletin.

Mısır ununu çukur bir kaba alın. Sıcak su, yoğurt, tuz ve tereyağını ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir dikdörtgen tepsiye yarım cm lik bir hamur kalınlığı olacak şekilde yayın. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Mısır ekmeğini iri kareler şeklinde kesin. Zeytinyağında bekletilmiş kaşar peyniri ile birlikte servis yapın.
Eski kaşarpeynirli mısır ekmeği artık hazır, afiyet olsun.