Pain
Üye
-
- Katılım
- 4 Şubat 2013
-
- Mesajlar
- 1.602
-
- Tepkime puanı
- 0
-
- ForumSAL Yaşı:
- 13 yıl 8 ay
- Kıdem:
- Forumun Eskisi
-
- Yaş
- 35
- 1 kişilik
- Pişirme Süresi:15 dk
- Hazırlama Süresi:15 dk
Eşkabeş soslu barbunya balığı malzemeleri
- 2 barbunya balığı filetosu
- 1 kırmızı salçalık biber
- 1 dilim baget ekmek
- 1 havuç
- 1 soğan
- 1 dal kereviz yaprağı
- 2 kiraz domates
- 1 çorba kaşığı kıyılmış hamsi
- 10 siyah zeytin
- 1 dal taze kekik
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Eşkabeş soslu barbunya balığı: Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda.
Havuç ve soğanı soyup rendeleyin. Kereviz yaprağını kıyın. Barbunya balıklarını yıkayıp ayıklayın. Kırmızı biberi temizleyip uzunlamasına iki parçaya kesin ve közleyin. 2 kaşık zeytinyağını tavada ısıtıp balıkları hafif kızartın. Havuç, kuru soğan, kereviz yaprağı, kekik, tuz ve karabiberi ilave edip 5 dakika daha pişirin.
Başka bir tavada kalan zeytinyağını ısıtın. 1 dilim baget ekmeğini kızartıp servis tabağına alın. Üzerine hamsiyi ilave edin ve közlenmiş kırmızı biberle süsleyin. Balıkları tabağa ekleyip siyah zeytin ve domateslerle süsleyip servis yapın.
Eşkabeş soslu barbunya balığı artık hazır, afiyet olsun.
-alıntıdır.