aRMiNa
Elite Üye
-
- Katılım
- 10 Nisan 2011
-
- Mesajlar
- 43.116
-
- Tepkime puanı
- 33
-
- ForumSAL Yaşı:
- 15 yıl 6 ay
- Kıdem:
- Forumun Hafızası
-
- Yaş
- 46
En Güzel Poğaça Pastane Poğaçası Tarifi
Malzemeler
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
5 dal dereotu
4 taze soğan
PASTANE POĞAÇASI
Unu hamur karıştırma kabına alarak ortasını açın. Maya, şeker ve ılık suyu ekleyip karıştırın. Biraz köpürmesini bekleyin. Bu arada iç harcını hazırlayın. Soğanı rendeleyin, dereotunu kıyın ve rendelenmiş peynirle birlikte karıştırın. Dilerseniz iç harcı kıymalı veya patatesli de olabilir. Köpüren karışımın üzerine eritiğiniz margarin ile sıvı yağı, yumurtaları ve tuzu ekleyip, yumuşak bir hamur elde edin. Hazırladığınız poğaça hamurundan yumurtadan biraz daha büyük bezeler koparın. Bezeleri biraz açarak içini ekleyin ve dilediğiniz şekli verip, yağlanmış tepsiye dizin. Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp 15 dakika oda ısısında mayalanmasını bekleyin. Mayalanan poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Malzemeler
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
5 dal dereotu
4 taze soğan
PASTANE POĞAÇASI
Unu hamur karıştırma kabına alarak ortasını açın. Maya, şeker ve ılık suyu ekleyip karıştırın. Biraz köpürmesini bekleyin. Bu arada iç harcını hazırlayın. Soğanı rendeleyin, dereotunu kıyın ve rendelenmiş peynirle birlikte karıştırın. Dilerseniz iç harcı kıymalı veya patatesli de olabilir. Köpüren karışımın üzerine eritiğiniz margarin ile sıvı yağı, yumurtaları ve tuzu ekleyip, yumuşak bir hamur elde edin. Hazırladığınız poğaça hamurundan yumurtadan biraz daha büyük bezeler koparın. Bezeleri biraz açarak içini ekleyin ve dilediğiniz şekli verip, yağlanmış tepsiye dizin. Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp 15 dakika oda ısısında mayalanmasını bekleyin. Mayalanan poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.