MaxCadY
Platinum Üye
-
- Katılım
- 12 Nisan 2019
-
- Mesajlar
- 18.836
-
- Tepkime puanı
- 8
-
- ForumSAL Yaşı:
- 7 yıl 6 ay
- Kıdem:
- Eskilerden
Malzemeler
1 kg kuşbaşı koyun eti
250 gr kuyruk yağı
1 kg kilo patlıcan
1 kg domates
250 gr yeşil biber
2-3 baş sarımsak
2 tane orta boy soğan
Tuz
Elbistan Tava Yapılışı
Önce etlerimizi fırın tepsisinin tabanına yerleştiriyoruz.
Üzerine soğanları doğruyoruz
Alacalı doğranmış patlıcanları soğanın üzerine yerleştiriyoruz.
Üzerine yeşil biber ve sarımsakları yerleştiriyoruz.
Onların iri küp şeklinde doğranmış domatesleri döşüyoruz.
Üstüne kuyruk yağını ince ince doğrayarak yerleşitiriyoruz.
En üste tuzu serpiştirip fırına sürüyoruz....
Pişene kadar ara ara çıkarıp karıştırıyoruz.... (en az dört sefer)
Fırının ısısına göre 1-1,5 saatte pişer.
Lavaş ekmekle birlikte servis yapılır.
1 kg kuşbaşı koyun eti
250 gr kuyruk yağı
1 kg kilo patlıcan
1 kg domates
250 gr yeşil biber
2-3 baş sarımsak
2 tane orta boy soğan
Tuz
Elbistan Tava Yapılışı
Önce etlerimizi fırın tepsisinin tabanına yerleştiriyoruz.
Üzerine soğanları doğruyoruz
Alacalı doğranmış patlıcanları soğanın üzerine yerleştiriyoruz.
Üzerine yeşil biber ve sarımsakları yerleştiriyoruz.
Onların iri küp şeklinde doğranmış domatesleri döşüyoruz.
Üstüne kuyruk yağını ince ince doğrayarak yerleşitiriyoruz.
En üste tuzu serpiştirip fırına sürüyoruz....
Pişene kadar ara ara çıkarıp karıştırıyoruz.... (en az dört sefer)
Fırının ısısına göre 1-1,5 saatte pişer.
Lavaş ekmekle birlikte servis yapılır.