Düdüklü tencerede mercimek çorbası

Normal tencerelerde kapak açılıp kapatıldıkça yemeklerin besin değerleri kaybolmaktadır. Bunun neticesinde de biz adeta besin değeri kaybolmuş yemekler yemekteyiz. Yemeğin besin değerinin kaybolmaması için besinlerin vitamin ve protein kayıplarının en az olması gerekir.

Malzemeler
1 su bardağı ayıklanıp yıkanmış kırmızı mercimek
1 küçük boy patates
1 küçük boy soğan
1 yemek kaşığı salça (hangisinden isterseniz onu koyun )
tuz, 1 yemek kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber ( arzuya göre daha fazla veya daha az )
1 yemek kaşığı tereyağı




Bütün malzemeleri düdüklü tencereye koyun malzemelerin bir karış üzerine çıkana kadar sıcak su ekleyin. Düdüklünün kapağını kapatın. Düdük ötünce saate bakın. Altını kapatın ve kapağını basıncını boşaltarak açın ve bir blendırla karıştırın. 5 dakikada nefis bir çorbanız hazır.

​