Dolmalık biber nasıl kurutulur ? Biber nasıl kurutulur ?

FORUMSAL.NET YENİDEN ERİŞİME AÇILDI ForumSAL · Bilgilendirme

Yaşanan süreçte sabır gösteren ve yanımızda olan tüm üyelerimize teşekkür ederiz. Alternatif adreslerimiz üzerinden de bize ulaşabilirsiniz.

Alternatif erişim adreslerimiz
⚪ Konu yazarı en son 2739 gün önce aktifti
Mevsiminde aldıgımız Dolmalık biberleri yıkadıktan sonra içleri oyularak ( Çıkarılarak ) temizlenir Büyük bir igneye takılan iplere geçirilerek kurutma işlemi yapılır. Kurutma işlemleri özellikle yaz aylarında güneşin bol oldugu zamanlarda gerçekleştirilir.
 
Özellikle Urfa, Antep dolaylarinda kurutulan biberler enfes oluyor. Urfalı arkadaş getirirdi, çok leziz oluyor cidden. :)
 
Geri