Diyarbakır'da ne yenir, meşhur yerleri nerelerdir?

Özlem
  • Kullanıcı Özlem
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Yemek Tarifleri
FORUMSAL.NET YENİDEN ERİŞİME AÇILDI ForumSAL · Bilgilendirme

Yaşanan süreçte sabır gösteren ve yanımızda olan tüm üyelerimize teşekkür ederiz. Alternatif adreslerimiz üzerinden de bize ulaşabilirsiniz.

Alternatif erişim adreslerimiz
frmsal.com ↗ frmsal.net ↗ frmsal.org ↗
🕒 Konu yazarı 6 saat önce aktifti
badem şekeri geldi.
 
bi ara diyarbakıra da gideyim
 
Burma Kadayıf...
Bizimkileri ilk tanıştırdığımda her dönüşümde e hani burma deyip dururlardı. Sıtkı Usta vardı. Daha sonraları başka başka yerlerde çok tattım ama onun gibisini tadamadım.
 
Baharatlı ekmek nereye ait buraya mı?
 
Etle alakali her şeyi çok lezzetlidir cunku cogunlukla yerli ırklar kullaniliyor. Keşan'dan trakya'dan simental alacak halleri yok.Buralarin sokak arası kebapcilari bile Istanbul'un en iyi restaurantlarini tokatlar. Istanbul'da hemen hepsi, en vaov dedikleriniz bile simental kullanıyor. Legal olduğundan beri holstein düve kullanan bile var.
 
Lefty' Alıntı:
Biberli ekmeği biliyordum ancak baharatlı ekmek nedir?
Genişletmek için tıkla ...
Bütün baharatları zeytinyağ ile tavada hafif ısıtıp ekmekleri basıyorlar ve ekmekler aroma alıyor baharatlardan
 
boncuk lahmacun arkadaşlar.
normal kıymanın içine satırla doğranmış parça et konur ve baharatları gereği çok lezzetlidir.
ciğeri söylemiyorum bile.
Burma kadayıf ve soğuk baklava çok sevilir.
Diyarbakır çöreği dediğiniz mahlepli bir çörektir, sevilir.
kaburga dolması, kuzu eti ile yapılan bütün yemekler lezzetlidir.(buradaki kuzu eti ile batıdaki kuzu eti arasında uçurum var bu arada.)
mehir çorbası farklı olarak hem sıcak hem de soğuk tüketilir. meze kıvamında genellikle beğenilir.
kuru patlican ile kuru biber etli dolma. burada özel dolma baharatı var.
bir de burada kavurma kültürü var tabi-süt danası tercih ediliyor-, genellikle sabah tüketilir.
 
Vallahi sırf yemek kültürü için gezmek istiyorum .
 
bir gece kalıp sadece karpuz yediğim gün geldi aklıma. han hariç bir yere de gidermedim. hem ilginç hem de güzel bir anımız var.
 
gözünüzü doyurmak için karadeniz turu; midenizi doyurmak için adana, hatay, antep, urfa, mardin, diyarbakır turu… antep’te yediğim kebabı hatırladığımda kalbim çarpıyor hala güzelliğinden. işalla yapıcaz bu turu. acıktım :emoji_sweat:
 
hiç gitmedim diyarbakır’a.. bu başlığı gördükçe gidesim geliyür…
 
Haftaya ordayım ……..,,,,kahvaltıya ciğerle başlar günü kaburga dolmasıyla bitiririz evelallah xqqq…,,,,
 
Son düzenleme:
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri