-
- Katılım
- 8 Eylül 2015
-
- Mesajlar
- 10.859
-
- Çözümler
- 1
-
- Tepkime puanı
- 17.771
-
- ForumSAL Yaşı:
- 11 yıl 1 ay
- Kıdem:
- Demirbaş
-
- Konum
- Turkey
-
- Web sitesi
- www.aryajans.com
Dev Cookie Tarifi
Malzemeler
100 gr tereyağı, oda sıcaklığında
Yarım su bardağı esmer şeker
Çeyrek su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1,5 su bardağı un
Yarım çay kaşığı karbonat
Parmak ucuyla tuz
100-120 gr damla çikolata veya iri doğranmış çikolata
Yapılışı
Tereyağını, esmer şekeri ve toz şekeri bir kaba alıp güzelce karıştırıyoruz.
Üzerine yumurtayı ve vanilini ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Ardından unu, karbonatı ve parmak ucuyla tuzu ekliyoruz. Hamuru fazla yoğurmadan toparlıyoruz.
Son olarak çikolataları ekleyip hamurun her tarafına dağılacak şekilde karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurun tamamını alıyoruz. Elimizle yaklaşık 18-20 cm çapında, 1,5-2 cm kalınlığında büyük bir yuvarlak oluşturuyoruz. Çok fazla inceltmiyoruz çünkü cookie fırında biraz daha yayılacak.
Üzerine birkaç parça çikolata daha bastırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 16-20 dakika pişiriyoruz. Kenarları hafif renk aldığında fırından çıkarıyoruz. Ortasının biraz yumuşak görünmesi normal, soğudukça toparlanacaktır.
10-15 dakika dinlendirdikten sonra pasta gibi dilimleyip servis ediyoruz.
Püf Noktası: Fazla pişirmeyin. Dev cookie'nin olayı kenarlarının hafif kıtır, içinin ise yumuşak ve çikolatalı kalması.
