-
- Katılım
- 7 Nisan 2020
-
- Mesajlar
- 16.311
-
- Tepkime puanı
- 4.635
-
- ForumSAL Yaşı:
- 6 yıl 6 ay
- Kıdem:
- Eskilerden
Malzemeler:
- 5 yufka
- 1 adet bütün tavuk (haşlanmış ve didiklenmiş)
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı kadar sirke
- 3-4 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Toz kırmızı biber
Yapılışı:
Yufkaları sıkıca rulo şeklinde sarıp 2 parmak genişliğinde keserek tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızartıp soğumaya bırakın. Soğuyan yufkaların üzerine 3-4 su bardağı tavuk suyu döküp haşladıktan sonra sosu hazırlamak için tencereye malzemeleri koyup karıştırarak pişirin. Haşlanan yufkaların üzerine sosu döktükten sonra sosun üzerine tavuk etini yayın. Tereyağlı toz biberli karışımı tavuk etinin üzerine gezdirip servis yapın.
Ziron tat olarak güzeldir sade veya tavuklu, kıymalı fark etmez her türlü güzel bir lezzet.