Tarif Dakikada Çıtır Tava Tostu tarifi

Malzemeler​

• 2 adet tost ekmeği veya 2 dilim bayat ekmek
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 3-4 dilim sucuk veya salam
• Bir tutam tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber

10 Dakikada Çıtır Tava Tostu İçin Alternatif Malzemeler​

• Tost ekmeği yerine dilimlenmiş ekmek, tam buğday ekmeği veya ekşi mayalı ekmek kullanabilirsiniz.
• Kaşar peyniri yerine mozzarella, dil peyniri veya cheddar tercih edebilirsiniz.
• Sucuk veya salam yerine hindi füme, füme et veya haşlanmış tavuk kullanabilirsiniz.
• Daha hafif bir tost için tereyağı miktarını azaltabilir veya çok az zeytinyağı kullanabilirsiniz.
• Sebzeli bir alternatif için tostun içine ince dilimlenmiş domates, kapya biber veya mantar ekleyebilirsiniz.
• Acı seviyorsanız pul biber miktarını artırabilir veya birkaç dilim jalapeno biber ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır​

1. Yumurtaları geniş bir kaseye kırın. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek çırpın.
2. Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tereyağını tavaya alıp eritin.
3. Çırpılmış yumurtayı tavaya dökün ve tavaya mümkün olduğunca eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
4. Yumurta henüz tamamen pişmeden iki dilim ekmeği yumurtanın üzerine yerleştirin. Ekmeği hafifçe bastırarak yumurtaya temas etmesini sağlayın ve hemen ters çevirin. Böylece ekmeklerin her iki yüzü de yumurtayla kaplanır.
5. Yumurtanın alt kısmı pişmeye başladığında geniş bir spatula kullanarak yumurtayı ekmeklerle birlikte tek parça halinde dikkatlice ters çevirin.
6. Tavanın dışında kalan yumurta kenarlarını spatula yardımıyla ekmeklerin üzerine doğru katlayın.
7. Ekmeklerden birinin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini yayın. Üzerine sucuk veya salam dilimlerini yerleştirin.
8. Diğer ekmeği peynirli ve sucuklu ekmeğin üzerine kapatın. Spatula yardımıyla hafifçe bastırarak tost formunu verin.
9. Tostun her iki tarafını da orta-kısık ateşte, ekmekler altın rengini alıp peynir tamamen eriyene kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
10. Tostu tavadan alıp birkaç dakika dinlendirin. İkiye bölerek sıcak servis edin.