Sitemizi ana ekranınıza bir web uygulaması olarak nasıl yükleyeceğinizi görmek için aşağıdaki videoyu izleyin.
Not: Bu özellik bazı tarayıcılarda kullanılamayabilir.
Foruma hoş geldin 👋, Ziyaretçi
Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için lütfen foruma kayıt olun veya giriş yapın. Üyelik tamamen ücretsizdir ve sadece birkaç dakikanızı alır.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Cream puff yapımında yumurtalar hamura tek tek eklenmelidir. Her yumurta eklenişinde mikser veya spatula ile iyice karıştırılmalı, aksi halde hamur kesilebilir. Hamurun kıvamı ne çok cıvık ne de çok katı olmalı; kaşıktan düşerken kurdele gibi akmalı.
Hamuru sıkma torbasıyla yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı olarak sıkın. Fırında kabaracağı için aralarında mesafe bırakmayı unutmayın. Üst kısmının düzgün olması için sıkma işleminden sonra parmağını hafif ıslatıp küçük çıkıntıları düzeltebilirsiniz. Cream puff için önceden ısıtılmış fırın şarttır. İlk 10-15 dakika fırının kapağı kesinlikle açılmamalı. Aksi halde hamurlar söner. Yüksek ısıda kabardıktan sonra hafifçe ısı düşürülüp içlerinin kuruması sağlanmalıdır.
Genelde vanilyalı pastacı kreması veya çırpılmış krem şanti tercih edilir. Kremayı mutlaka soğuduktan sonra sıkma torbasıyla hamurun içine doldurun. Dolguyu fazla kaçırmamaya dikkat et, yoksa hamur patlayabilir. Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Çikolata sosu veya beyaz çikolata ile süsleme de çok yakışır. Farklı tatlar için içine limon kreması, kahveli krema ya da frambuazlı dolgu ekleyebilirsiniz.
