Harmonia
Üye
-
- Katılım
- 17 Temmuz 2013
-
- Mesajlar
- 1.395
-
- Tepkime puanı
- 2
-
- ForumSAL Yaşı:
- 13 yıl 3 ay
- Kıdem:
- Forumun Eskisi
-
- Yaş
- 34
200 gr bitter çikolata
80 gr tereyağı
125 gr toz şeker
Yarım su bardağı süt
1 yumurta
120 gr kakao
350 gr un
İç harcı için
125 gr tereyağı (oda ısısında)
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Nasıl yapılır
Bitter çikolatayı küçük küçük parçalayarak ufalayın ve cam kaseye alın, benmari şeklinde eritin. Başka bir cam kaseye tereyağı ve toz şekeri koyun el ile veya mikserle çırpın. Daha sonra süt ve yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Eriyen ve biraz soğuyan çikolatayı ilave edin. Elenen un ve kakaoyu ekleyip elinize yapışmayan bir hamur haline getirin. Hamurun durumuna göre un ekleyebilirsiniz. Hamuru hafifçe un serpilmiş tezgah üzerine alıp merdaneyle yarım santim kalınlığında açın. Hamuru çay bardağı veya kahve bardağı ağzı ile kesin. Bir tepsiye yağlı kağıt serin ve buraya dizin.180 derecede daha önce ısınmış fırında 15-20 dk pişirin. Oda ısısında yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini cam kasede çırpın. Krema sıkma aparatına tüm malzemeyi doldurun. Soğuttuğunuz iki kurabiyenin arasına orantılı,taşırmadan doldurun. Kurabiyeleri 1,5 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Çikolatalı sandviç kurabiye artık hazır, afiyet olsun.