-
- Katılım
- 12 Ocak 2021
-
- Mesajlar
- 6.646
-
- Tepkime puanı
- 6.458
-
- ForumSAL Yaşı:
- 5 yıl 9 ay
- Kıdem:
- Eskilerden
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Cevizli Kısır Tarifi İçin
Cevizli Kısır
Bulguru bir kaseye alıp tuz ile harmanlayın. Üzerine sıcak su ekleyip bir kapak kapatın ve 20 dakika bekletin.
Yumuşayan bulgura biber salçası, karabiber, kimyon ekleyip karıştırın. Nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı ilave edin. 10 dakika kadar yoğurun.
Yeşillikleri ve küp şeklinde doğranmış kırmızı biberi kısıra karıştırın. Servis tabağına atom marul yaprakları yerleştirerek üzerine kısırı alın. Ceviz serpiştirip servis yapın.
Malzemeler
- 100 gr ceviz içi
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- 2 veya 3 yemek kaşığı yağ
- Karabiber Kimyon
- Yarım limonun suyu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Göbek marul
- Maydanoz
- Taze nane
- 3 taze soğan
- 1 kırmızı biber
Cevizli Kısır
Nasıl Yapılır
Maydanoz, nane ve soğanları ince kıyın. Cevizleri iri kesin.Bulguru bir kaseye alıp tuz ile harmanlayın. Üzerine sıcak su ekleyip bir kapak kapatın ve 20 dakika bekletin.
Yumuşayan bulgura biber salçası, karabiber, kimyon ekleyip karıştırın. Nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı ilave edin. 10 dakika kadar yoğurun.
Yeşillikleri ve küp şeklinde doğranmış kırmızı biberi kısıra karıştırın. Servis tabağına atom marul yaprakları yerleştirerek üzerine kısırı alın. Ceviz serpiştirip servis yapın.
