Külkedisi
Külkedisi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Malzemeler :
2 kaşık un
2 kaşık margarin
1 adet havuç
4 su bardağı et suyu veya su
kaşar peyniri
tuz ve karabiber
Yapılışı :
Un yağda biraz kavrulur. (Unun pembeleşmemesine dikkat edin. Sultan çorbasının özelliği renginin beyaz olmasıdır.) Sonra içine rendelenmiş havuç ilave edilir ve karıştırılır. Daha sonra 4 bardak su ilave ederek kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır. Kaynadıktan sonra ocağın altı kısılarak 10 dakika daha pişirilir.Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş kaşar ve karabiber ilave ederek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.