Brüksel Sahanası Salatası ( 8 kişilik ) Nasıl yapılır ?

Malzemeler :
1/2 kg. brüksel lahanası
250 gr. havuç
150 gr. yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
1 adet küçük soğan
2 çorba kaşığı portakal suyu
Marul yaprakları
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı :
Brüksel lahanalarını ayıklayıp, yıkayın. Biraz süzgeç içinde bekletip, fazla sularını süzün, ardından ince dilimler halinde doğrayın. Havuçları rendeleyin. Soğanı da piyazlık doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın.Yoğurt, mayonez, portakal suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak bir sos hazırlayın.
Bu sosu daha önceden hazırlanan malzemelerle karıştırın. Üzerini bir kapakla örtüp buzdolabında 1 saat kadar bekletin. 1 saat sonra derin bir salata kasesi içine marul yapraklarıyle kaplayın. Salatayı da ortasına yerleştirip servis yapın.

​