Mαʟєficα•
Üye
-
- Katılım
- 31 Temmuz 2011
-
- Mesajlar
- 51
-
- Tepkime puanı
- 0
-
- ForumSAL Yaşı:
- 15 yıl 2 ay
- Kıdem:
- Forumun Hafızası
-
- Yaş
- 35
Malzemeler
Tüm malzemeler genişçe bir kapta etlerle birlikte karıştırılır
baharatlar isteğe göre azaltılabilir ya da çoğaltılabilir.
O şekilde buzdolabında yaklaşık bir saat bekletilir.
Teflon bir tavaya çok az sıvıyağ konarak etler ilave edilir. Bir süre sonra etler suyunu salacaktır. Suyunu çekene kadar pişirilir. Daha sonra bir su bardağı sıcak su koyup o suyun da çekilmesi beklenir. Tuzunu ve 1 yemek kaşığı da tereyağ koyarak etler kızatıncaya dek pişirilir. Yanında pirinç pilavı ve patates kızartması ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
- 500 gr biftek
- Tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Etler suyunu çekince de 1 yemek kaşığı tereyağı
Tüm malzemeler genişçe bir kapta etlerle birlikte karıştırılır
O şekilde buzdolabında yaklaşık bir saat bekletilir.
Teflon bir tavaya çok az sıvıyağ konarak etler ilave edilir. Bir süre sonra etler suyunu salacaktır. Suyunu çekene kadar pişirilir. Daha sonra bir su bardağı sıcak su koyup o suyun da çekilmesi beklenir. Tuzunu ve 1 yemek kaşığı da tereyağ koyarak etler kızatıncaya dek pişirilir. Yanında pirinç pilavı ve patates kızartması ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.