SiyahBeyaz
SiyahBeyaz
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Malzeme:
15 kg balkabağı
15 kilo şeker
45 litre su
250 gr kireç
1 limon suyu
Yapılışı:
Kabağı yıkayıp kabuklarını soyun doğrayın. 250 gr kireçle 5 litre suyu karıştırıp su duruluncaya kadar bekleyin. Kireç suyuna koyup 4 saat bekletin. Kireç suyundan çıkarınca bol suyla yıkayın. Şekeri bir tencereye koyup üzerini iki parmak geçecek kadar su koyup kaynatın. Kaynayan şuruba kabakları atıp pişirin. Reçel kıvamına gelince limon suyu koyup ateşten alın.
15 kg balkabağı
15 kilo şeker
45 litre su
250 gr kireç
1 limon suyu
Yapılışı:
Kabağı yıkayıp kabuklarını soyun doğrayın. 250 gr kireçle 5 litre suyu karıştırıp su duruluncaya kadar bekleyin. Kireç suyuna koyup 4 saat bekletin. Kireç suyundan çıkarınca bol suyla yıkayın. Şekeri bir tencereye koyup üzerini iki parmak geçecek kadar su koyup kaynatın. Kaynayan şuruba kabakları atıp pişirin. Reçel kıvamına gelince limon suyu koyup ateşten alın.