aXi
aXi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Malzemeler
2 adet palamut balığı
2 baş kuru soğan
2 dilim bayat ekmek
3 yumurta
1 demet maydanoz
2 fincan zeytinyağı
Tuz , karabiber
1 çay bardağı un
Hazırlanışı
Soğanları dörde bölün. Bol suda palamutlarla beraber 20 dakika haşlayın. Sudan çıkarın ve kılçıklarını ayıklayın. Bayat ekmekleri ıslatın ve suyunu sıkın. Rende soğan 1 yumurta tuz karabiber ince kıyılmış maydanozla bütün malzemeyi karıştırıp yoğurun. İrice ceviz büyüklüğündeki parçalar koparıp yuvarlayın. İki yumurtayı çırpın. Yuvarlak balık köftelerini önce una sonra yumurtalara bulayın ve yağda kızartın.
Afiyet Olsun