Tarif Baba Tatlısı

Baba Tatlısı
### Malzemeler
**Hamur için*
* 125 gr tereyağı
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı irmik
* 1 adet yumurta
* 1 yemek kaşığı yoğurt
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* Aldığı kadar un (yaklaşık 3–3,5 su bardağı)
**Şerbeti için*
* 3 su bardağı toz şeker
* 3,5 su bardağı su
* Yarım limon suyu
**Üzeri için*
* Toz Antep fıstığı
### Hazırlanışı
1. **Şerbetin Hazırlanması* Su ve toz şekeri bir tencereye alıp karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyip 10-15 dakika kısık ateşte kaynatın ve ılıması için kenara alın.
2. **Hamurun Yoğrulması* Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta, yoğurt ve irmiği derin bir kaba alıp karıştırın. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. **Şekil Verme* Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle oval/yassı bir form verin. Hazırladığınız hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
4. **Pişirme* Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzerleri altın sarısı rengini alıp kızarana kadar pişirin.
5. **Şerbetleme* Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine, kenarda bekleyen ılık şerbeti gezdirerek dökün. Tatlının şerbeti tamamen çekmesi için birkaç saat dinlendirin.
6. **Servis* Şerbetini çeken tatlıların üzerini toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.