-
- Katılım
- 12 Ocak 2021
-
- Mesajlar
- 6.646
-
- Tepkime puanı
- 6.458
-
- ForumSAL Yaşı:
- 5 yıl 9 ay
- Kıdem:
- Eskilerden
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Ay Çöreği Tarifi
Malzemeler Hamuru için: 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzerine) 3 yemek kaşığı toz şeker 1 paket instant maya (10 g) 1 çay kaşığı tuz 5-5,5 su bardağı un İç harcı için: 2 su bardağı ufalanmış kakaolu kek veya bayat kek 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 2 yemek kaşığı kakao 1 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 1 çay kaşığı tarçın 1 paket vanilin 2 yemek kaşığı toz şeker Üzeri için: Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt File badem veya susam (isteğe bağlı) Yapılışı Ilık süt, su, şeker ve mayayı karıştırıp 10 dakika bekletin. Sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyin. Unu kontrollü ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. İç harcı için tüm malzemeleri karıştırın. Kolay sürülebilecek yumuşak bir kıvam elde edin. Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve oval şekilde açın.
Malzemeler Hamuru için: 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzerine) 3 yemek kaşığı toz şeker 1 paket instant maya (10 g) 1 çay kaşığı tuz 5-5,5 su bardağı un İç harcı için: 2 su bardağı ufalanmış kakaolu kek veya bayat kek 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 2 yemek kaşığı kakao 1 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 1 çay kaşığı tarçın 1 paket vanilin 2 yemek kaşığı toz şeker Üzeri için: Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt File badem veya susam (isteğe bağlı) Yapılışı Ilık süt, su, şeker ve mayayı karıştırıp 10 dakika bekletin. Sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyin. Unu kontrollü ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. İç harcı için tüm malzemeleri karıştırın. Kolay sürülebilecek yumuşak bir kıvam elde edin. Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve oval şekilde açın.