MAÖL 12. Sınıf Asit Baz dengesi nedir ne işe yarar?

1.3. Asit Baz Dengesi
Homeostasisin (vücudun iç dengesi) sağlanması için sıvı ve elektrolit dengesinin
sağlanması yanında asit baz dengesinin sağlanması da oldukça önemlidir. Vücut sıvılarındaki
hidrojen iyonu (H
+
) konsantrasyonunun düzenlenmesine asit baz dengesi denir. Vücut
sıvılarında çok az miktarda H
+
iyonu bulunmasına rağmen H
+
iyonu konsantrasyonundaki
çok küçük değiĢiklikler bile enzimatik reaksiyonları ve fizyolojik olayları etkiler.
Sağlıklı bir yaĢam için organizmanın asit miktarının yani H
+
iyonlarının dengede
tutulması gerekir. Bir eriyiğin asitlik derecesi o eriyiğin içindeki H
+
iyonu miktarı ile ölçülür.
Solüsyonların H
+
iyonu yoğunlukları “pH” ile ifade edilir. Buradaki “p” (power) güç
anlamına gelir. “H” ise hidrojen iyonudur.9
Suda çözündüklerinde H
+
iyonu veren maddelere asit denir. Suda çözündüklerinde
OH
-
(hidroksil) taĢıyarak H
+
iyonu alan maddelere ise baz adı verilir.

Total pH ölçeği 0 ile
14 arasında değiĢir. Asit ve baz değerlerinin toplamı 14’tür.