Tarif ANTEP USULÜ ÖCCE

Gül
FORUMSAL.NET YENİDEN ERİŞİME AÇILDI ForumSAL · Bilgilendirme

Yaşanan süreçte sabır gösteren ve yanımızda olan tüm üyelerimize teşekkür ederiz. Alternatif adreslerimiz üzerinden de bize ulaşabilirsiniz.

Alternatif erişim adreslerimiz
frmsal.com ↗ frmsal.net ↗ frmsal.org ↗
⚪ Konu yazarı en son 4 gün önce aktifti
1631.webp

ANTEP USULÜ ÖCCE




MALZEMELER
bullet.jpg
2 demet maydanoz
bullet.jpg
1 demet yeşil soğan
bullet.jpg
1 demet yeşil sarımsak
bullet.jpg
4 adet yumurta
bullet.jpg
6 yemek kaşığı un
bullet.jpg
1 tatlı kaşığı pul biber
bullet.jpg
1 tatlı kaşığı kimyon
bullet.jpg
1 tatlı kaşığı tuz
bullet.jpg
Yarım çay kaşığı karabiber
KIZARTMAK İÇİN:
bullet.jpg
1.5 çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI: Maydanoz, yeşil soğan ve sarımsağı ayıklayıp yıkıyoruz. Maydanoz sapları çok uzunsa birazını kesip atıyoruz. Maydanoz, yeşil soğan ve yeşil sarımsağı ince ince doğrayıp geniş bir kaba alıyoruz. İçine dört yumurta kırıyoruz. Baharatlarımızı, tuzumuzu ve unumuzu da katıp karıştırıyoruz. Bir tavaya sıvı yağımızı koyuyoruz, ısınınca karışımımızdan birer kaşık alıp yağda kızartıyoruz. Bir yüzü kızarınca çevirip diğer yüzünü de kızartıyoruz. Kızaran öccelerimizi tabağımıza alıyoruz.
 
Hiç duymadım.
 
malzeme çıkartmışlar antep usulü demişler. patates veya kabak koy al sana mücver işte.
 
Mücver zaten, yöresel ismi öcce. Ökçe denen yerler de varmış.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri