-
- Katılım
- 12 Ocak 2021
-
- Mesajlar
- 6.646
-
- Tepkime puanı
- 6.456
-
- ForumSAL Yaşı:
- 5 yıl 9 ay
- Kıdem:
- Eskilerden
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Antakya Usülü Vegan Tepsi KebabıAntakya Usülü Vegan Tepsi Kebabı Tarifi İçin
Malzemeler
- 300 g mantar
- 150 g haşlanmış yeşil mercimek (1 su bardağı)
- 2 çorba kaşığı öğütülmüş keten tohumu (kahve değirmeninde öğütün)
- 1 orta boy soğan
- 1 adet kapya biber
- 4 adet biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 çorba kaşığı salça
- Tuz, karabiber, pul biber
Nasıl Yapılır
- Mantarları kağıt havlu yardımıyla güzelce temizleyin, yıkamayın.
- Yeşil mercimek, mantar ve keten tohumunu mutfak robotundan çektirin.
- Daha sonra üzerine sarımsak, maydanoz, biber ve soğanları da ekleyin.
- Malzemeler ufalanıncaya kadar çekme işlemine devam edin.
- Fırın tepsisini yağlayın ya da yağlı kağıt serin. Domates salçasını tepsinin tabanına sürün ve yayın.
- Robottan çektirdiğiniz karışımı da tepsiye alın ve parmak uçlarınızla bastırarak her tarafa yayın.
- Karışımı bıçakla 8 eşit parçaya bölün. Üzerine ise dilimlenmiş domates ve biber ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında ortalama 35-40 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.
Etsiz tepsi mi olur.
