Anne Poğaçası Yapmanın Püf Noktaları

  • Kullanıcı Gül
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Yemek Tarifleri
FORUMSAL.NET YENİDEN ERİŞİME AÇILDI ForumSAL · Bilgilendirme

Yaşanan süreçte sabır gösteren ve yanımızda olan tüm üyelerimize teşekkür ederiz. Alternatif adreslerimiz üzerinden de bize ulaşabilirsiniz.

Alternatif erişim adreslerimiz
⚪ Konu yazarı en son 6 gün önce aktifti
  1. Fırın Isısını Doğru Ayarlayın

    Fırın Isısını Doğru Ayarlayın

    Poğaçaların hem içi hem de dışı eşit şekilde pişmeli. Bu yüzden fırını mutlaka önceden ısıtın. 180°C, ideal pişirme ısısıdır. Fanlı fırın kullanıyorsanız 170-180°C arasında kalmanız yeterli olur. Yüksek ısıda pişirmek dış yüzeyin hızla kızarmasına, içinin ise çiğ kalmasına neden olabilir. Pişirme süresince fırının kapağını sık açmamaya özen gösterin.

  2. Fırından Çıktıktan Sonra Dinlendirin

    Fırından Çıktıktan Sonra Dinlendirin

    Fırından çıkan poğaçaların daha yumuşak kalması için üzerlerini temiz ve pamuklu bir mutfak beziyle örtün. Bu sayede poğaçaların buharı içeride hapsolur ve içi kurumadan yumuşak kalır. 5-10 dakikalık bir dinlenme süresi, poğaçaların servis edildiğinde tam kıvamında olmasını sağlar.
 
Geri