-
- Katılım
- 12 Ocak 2021
-
- Mesajlar
- 6.646
-
- Tepkime puanı
- 6.458
-
- ForumSAL Yaşı:
- 5 yıl 9 ay
- Kıdem:
- Eskilerden
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Anne Keki Tarifi
🍰 Malzemeler 4 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un Üzeri için (isteğe bağlı): Pudra şekeri veya iri çekilmiş ceviz Yapılışı Yumurtaları ve toz şekeri 5-6 dakika köpük köpük olana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Spatula veya mikserin düşük devrinde pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Yağlanmış orta boy dikdörtgen tepsiye hamuru dökün ve üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 170°C alt-üst ayar fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Fırından aldıktan sonra 10-15 dakika dinlendirin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edin. Püf Noktası: Yumurtaları şekerle uzun süre çırpmak kekin yumuşacık ve kabarık olmasını sağlar. Unu mutlaka eleyerek ekleyin ve piştikten sonra ilk 30 dakika fırının kapağını açmayın.
🍰 Malzemeler 4 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un Üzeri için (isteğe bağlı): Pudra şekeri veya iri çekilmiş ceviz Yapılışı Yumurtaları ve toz şekeri 5-6 dakika köpük köpük olana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Spatula veya mikserin düşük devrinde pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Yağlanmış orta boy dikdörtgen tepsiye hamuru dökün ve üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 170°C alt-üst ayar fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Fırından aldıktan sonra 10-15 dakika dinlendirin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edin. Püf Noktası: Yumurtaları şekerle uzun süre çırpmak kekin yumuşacık ve kabarık olmasını sağlar. Unu mutlaka eleyerek ekleyin ve piştikten sonra ilk 30 dakika fırının kapağını açmayın.
