Aleyna1
Silver Üye
-
- Katılım
- 13 Ekim 2014
-
- Mesajlar
- 5.965
-
- Tepkime puanı
- 213
-
- ForumSAL Yaşı:
- 12 yıl
- Kıdem:
- Forumun Eskisi
250ml su
110gr tereyağı
Tuz
175gr un
İlk olarak suyu bir tencereye alalım. Daha sonra erimiş tereyağını ve tuzu ekleyelim. Daha sonra da elenmiş unu ekleyip topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırıyoruz.
Akışkan bir hamurun minik sırrı yumurta!
Elde ettiğimiz hamuru bir kaseye alıp ilk sıcağının geçmesini bekliyoruz. Daha sonra 4 adet yumurtayı birer birer ekleyip iyice çırpıyoruz.
Elde ettiğiniz hamuru sıkma torbasına doldurun ve yuvarlak şekiller verin. Eğer sıkma torbam yok diyorsanız iki adet tatlı kaşığı da işinizi görecektir. Kaşıkları suya batırmayı unutmamalısınız.
İşin en lezzetli kısmı sos;
Mis kahve kokulu sos çikolatadan daha çok yakışıyor profiterole
1 bardak kahve
1/4 bardak kakao
1/4 bardak şeker
1 bardak hazırlanmış kahveyi bir tencereye alıyoruz içerisine kakao ve şekeri ekleyip şeker eriyene kadar bir sos hazırlıyoruz. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
Son adım dondurmalar
Bu sefer klasik pastacı kreması yerine yaz lezzetlerinden dondurma ile şu toplarımızın içini dolduruyoruz. Dilerseniz çikolatalı yerine vanilyalı dondurma da kullanabilirsiniz. Tabağa aldığımız profiterollerin üzerine enfes sosumuzu gezdirip servis ediyoruz