Nazlı
Silver Üye
-
- Katılım
- 27 Temmuz 2013
-
- Mesajlar
- 8.853
-
- Tepkime puanı
- 57
-
- ForumSAL Yaşı:
- 13 yıl 2 ay
- Kıdem:
- Forumun Eskisi
-
- Yaş
- 38
MALZEMELER: (3 kişilik)
* 4 adet orta boy patlıcan
* 1 kase yoğurt
* 4 diş sarımsak
Sosu için:
* 250 gr kıyma
* 3 adet küçük boy domates rendesi
* 1 yemek kaşığı salça (domates+biber salçası)
* Tuz, pul biber
* 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI:
* Patlıcanlarımızı ocak üzerinde kabukları kabarana kadar çeviriyoruz.
* 1 kase yoğudu su, sarımsak ve tuz ile özlüyoruz.
* Patlıcanların kabuklarını soyup, iri iri doğruyoruz.
* Yoğurt ve patlıcanları karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
* Bir tavada kıymayı sıvı yağ ile kavurduktan sonra üzerine domates rensedini döküp pul biber ve salça ile karıştırıyoruz.
* Servis tabağındaki patlıcan üzerine hazırladığımız kıymalı sosu dökerek servis yapıyoruz.
* 4 adet orta boy patlıcan
* 1 kase yoğurt
* 4 diş sarımsak
Sosu için:
* 250 gr kıyma
* 3 adet küçük boy domates rendesi
* 1 yemek kaşığı salça (domates+biber salçası)
* Tuz, pul biber
* 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI:
* Patlıcanlarımızı ocak üzerinde kabukları kabarana kadar çeviriyoruz.
* 1 kase yoğudu su, sarımsak ve tuz ile özlüyoruz.
* Patlıcanların kabuklarını soyup, iri iri doğruyoruz.
* Yoğurt ve patlıcanları karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
* Bir tavada kıymayı sıvı yağ ile kavurduktan sonra üzerine domates rensedini döküp pul biber ve salça ile karıştırıyoruz.
* Servis tabağındaki patlıcan üzerine hazırladığımız kıymalı sosu dökerek servis yapıyoruz.