James Bond
Üye
-
- Katılım
- 15 Ekim 2012
-
- Mesajlar
- 1.485
-
- Tepkime puanı
- 2
-
- ForumSAL Yaşı:
- 14 yıl
- Kıdem:
- Forumun Eskisi
-
- Yaş
- 103
Malzemeler
- 2 Çorba Kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 1 Adet Kuru Soğan
- 700 Gr Kuşbaşı Kuzu Eti
- Yarım Demet Maydanoz
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Kararında Karabiber Tuz
Hazırlanışı
Etleri öncelikle keskin bir bıçakla ince ince kıyarak kıyma haline getirin Ya da kasabınızdan satır kıyması gibi tek çekimlik kıyma alın İçine ince kıyılmış soğanı ekleyin Bir çok yerde soğan koymadan yaparlar ama bence soğan etin kokusunu alıyor ve daha lezzetli yapıyor Kıyılmış maydanoz ve sarımsağı da içine koyun Elinizle yoğurmaya başlayın içine tereyağını ekleyip ete yedirin Acı biberi tuz ve karabiberi de ekleyin Bu karışımı elinizi suya batırıp kalın kebap şişlerine geçirin Fırın tepsisine koyup ızgarada ya da normal kızgın fırında fırın telinin üzerinde ara sıra çevirerek pişirin
- 2 Çorba Kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 1 Adet Kuru Soğan
- 700 Gr Kuşbaşı Kuzu Eti
- Yarım Demet Maydanoz
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Kararında Karabiber Tuz
Hazırlanışı
Etleri öncelikle keskin bir bıçakla ince ince kıyarak kıyma haline getirin Ya da kasabınızdan satır kıyması gibi tek çekimlik kıyma alın İçine ince kıyılmış soğanı ekleyin Bir çok yerde soğan koymadan yaparlar ama bence soğan etin kokusunu alıyor ve daha lezzetli yapıyor Kıyılmış maydanoz ve sarımsağı da içine koyun Elinizle yoğurmaya başlayın içine tereyağını ekleyip ete yedirin Acı biberi tuz ve karabiberi de ekleyin Bu karışımı elinizi suya batırıp kalın kebap şişlerine geçirin Fırın tepsisine koyup ızgarada ya da normal kızgın fırında fırın telinin üzerinde ara sıra çevirerek pişirin