2 Kişilik Krep Tarifi

Malzemeler​

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 3/4 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam tuz

• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 2 Kişilik Krep Tarifi
  

  Nasıl Yapılır​

  1. Yumurtayı geniş bir kaseye kırıp tel çırpıcıyla kısa süre çırpın. Sütü ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
  2. Unu azar azar ilave edip pürüzsüz ve akışkan bir kıvam elde edene kadar çırpın. Son olarak bir tutam tuz ekleyin.
  3. Krep harcını yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Kıvamı çok koyu görünüyorsa 1-2 yemek kaşığı süt ekleyerek açabilirsiniz.
  4. Yapışmaz tavayı orta ateşte iyice ısıtıp yüzeyini çok az sıvı yağla yağlayın.
  5. Tavaya küçük bir kepçe krep harcı dökün ve tavayı çevirerek karışımın ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlayın.
  6. Krebin alt yüzeyi hafifçe renk alıp kenarları tavadan ayrılmaya başladığında ters çevirin. Diğer tarafını da yaklaşık 30-40 saniye pişirin.
  7. Kalan harcı aynı şekilde pişirin. Krepleri üst üste koyarak sıcaklıklarını ve yumuşaklıklarını koruyun; ardından peynir, bal, reçel veya çikolata kremasıyla servis edin. Afiyet olsun.