Hurmalı ve Bademli Kıtır Crumble

Hurmalı ve Bademli Kıtır Crumble​

• zorluk seviyesi
  Orta derece
• hazırlık zamanı
  40 mins

Tarifimiz​

• 3 su bardağı çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış hurma
• 2 çorba kaşığı bal
• 1 portakal kabuğu (ince ince rendelenmiş)
• 2 portakal suyu
• 1 çorba kaşığı Carte D'Or şekerli vanlin

TALIMATLAAR​

• 1Fırını önceden 180°C'de ısıtın. Hurma, bal, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu ve vanilini orta ateşteki bir tencereye koyup kaynayana kadar karıştırın.
• 2Ocağın altını kısıp karışım koyulaşıncaya ve hurmalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dakika daha kaynamaya bırakın.
• 3Eğer karışım fazla koyulaşırsa birkaç çorba kaşığı su ilave edebilirsiniz. Piştikten sonra hurmaları tencereden alıp birer porsiyonluk 6 kaseye yerleştirin.
• 4Daha sonra bademli harcı hazırlamaya başlayın. Un ve şekeri bir kaba koyup tereyağı ile birlikte yoğurun. Doğranmış bademleri de ekledikten sonra bu karışımı hurmaları tamamen örtacek şekilde dökün.
• 5Karışımın üzerine bastırmayın, aksi halde çökebilir. Kaseleri daha önceden ısıttığınız 180°C fırında 17-20 dakika boyunca crumble’ın üstü kızarana kadar pişirin. (Eğer tekli porsiyonlar yerine büyük bir servis tabağına koyduysanız 30-45 dakika kadar pişirin.)
• 6Fırından çıkardığınız tatlınızı üzerine kaymaklı dondurma ekleyerek henüz ılıkken servis edin.
• Alıntı